11月9日，由省工信廳主辦、市工信局承辦的數字化助力食品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略高峰論壇在白鷺湖山莊舉辦，本次活動是2022年工信部“三品”全國行江蘇站活動的重要組成部分。

本次活動依托我市良好的食品產業(yè)基礎，聚焦食品產業(yè)高質量發(fā)展、以高品質供給滿足消費升級需求，圍繞食品工業(yè)發(fā)展新趨勢新技術、數字化助力食品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略實施等主題，開展政策解讀、技術交流和應用探討，推動全省食品工業(yè)加快智能化改造數字化轉型。

工信部消費品工業(yè)司一級巡視員張曉峰發(fā)表視頻致辭，省工信廳副廳長黃萍、淮安市人民政府副市長王向紅、江蘇省鹽業(yè)集團董事長章朝陽、上海市食品協(xié)會副常務副會長高克敏等領導和專家出席活動。省內各市工信部門負責人、重點食品工業(yè)企業(yè)負責人參加活動。

工信部消費品工業(yè)司一級巡視員張曉峰在致辭中對本場活動的舉辦給予充分肯定，希望食品工業(yè)要積極適應消費升級和消費結構變化，圍繞食品基礎研究、重大技術應用、關鍵裝備自主化、創(chuàng)新成果產業(yè)化開發(fā)等加強技術攻關，推動食品生產與新一代信息技術融合創(chuàng)新，優(yōu)化產品供給、創(chuàng)新營銷發(fā)展方式提升產品附加值和軟實力。各地要發(fā)揮資源稟賦和歷史文化特點，因地制宜加快打造特色食品產業(yè)集群，不斷提升優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品的影響力和知名度。

活動現場對《數字化助力消費品工業(yè)“三品”行動方案（2022-2025年）》開展了解讀，交流了食品工業(yè)發(fā)展新趨勢新技術，發(fā)布了一批食品行業(yè)智能制造典型場景；張星星、林昕、焦宇知等專家分別圍繞食品行業(yè)智能場景建設、消費品工業(yè)“三品”數字化改造和創(chuàng)新能力評估、食品工業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和發(fā)展趨勢等方面發(fā)表主旨演講；蘇鹽井神、今世緣酒業(yè)、百斯特鮮食等重點企業(yè)圍繞數字化助力食品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略進行了經驗介紹。

綠色食品產業(yè)是我市主導產業(yè)之一，也是江蘇省重點培育的16個先進制造業(yè)集群之一，初步形成了集原料供應、加工制造、食品裝備、冷鏈物流等“一二三產”融合發(fā)展的產業(yè)體系。下一步，我局將梳理綠色食品產業(yè)鏈條，培育綠色食品產業(yè)重點集群，進一步推動我市綠色食品產業(yè)高端化、智能化、綠色化、品牌化發(fā)展，實現“從田頭到桌頭”全鏈條的質量和管理水平提升，為消費者提供安全、放心的食品。